马苏里拉选用原质的比较好，精致的里面含有反式脂肪酸，对人体有害。

马苏里拉在意大利为誉为“奶酪之花”，是制作披萨的重要原料！思克奇原制马苏里拉奶酪切丝细腻、拉丝绵长、奶香浓郁、口感顺滑，食用方法多样！

马苏里拉通常用于加工食品，要烤，蒸，煮。再制干酪则用于夹面包片。