海鸭蛋的食法简单，与鸡、鸭蛋等蛋类相同。蒸、炒、煎、煮均可。特别是煮、煎后的味道和口感更佳，腥味小，蛋黄颜色与普通鸭蛋有较明显的差别。海鸭蛋的做法（广西特产）
材料：海鸭蛋两个，油，盐，水，酒做法：
1 海鸭蛋去壳，放到碗里，放少量水和酒，还有油，盐搅拌打匀。
2 大火把锅烧热，放油，转小火，把鸭蛋液放进去翻炒，凝固即可。全文
海鸭蛋的吃法有哪些
做法
1、番茄洗净后在沸水中烫一下去皮
2、切成丁
3、准备杂菜，海鸭蛋，米饭
4、鸭蛋磕入碗中，加入葱花，盐和滴入几滴白酒打匀
5、锅内倒入橄榄油，温油倒入番茄煸香之后加入杂菜
6、加入盐煸炒均匀
7、加入米饭煸炒均匀后加入适量的鸡精调味熄火，盛入碗中待凉
8、先把锅中烧热，倒入底油，油温7分热转小火倒入蛋液做成蛋皮
9、把饭均匀的铺在蛋皮上
10、卷起切段
