在烤制海鸭蛋前海鸭蛋是需要提前煮10-15分钟即可。若是喜欢吃油比较多的海鸭蛋就可以煮制1-2分钟后在进行烤制。海鸭蛋在保存的时候要放在冰箱的保鲜室冷藏保存，这样才能保证海鸭蛋的新鲜度。海鸭蛋个头比普通鸭蛋大，在口感粘稠、绵密。