用料 蒜苗围边 一把， 鸡蛋 三个， 食盐 少量， 耗油 一勺。

做法

1、蒜苗围边用刀拍碎 斜刀切段。

2、鸡蛋打散下锅炒熟，将鸡蛋盛出备用。

3、另起锅里烧油倒入蒜苗围边 加盐调味 翻炒至蒜苗发软 加点耗油翻炒均匀。倒入鸡蛋翻炒均匀即可。