瓠子是细长的好，因为细长的瓠子是正常的瓜型，其光照充分，水分充足，营养全面。瓜型好吃起来口感也好。

瓠子，又叫做瓠瓜，属于葫芦科，是夏秋季节的时令菜，上市时节价格比较实惠，几元就可以买一根。夏季时节，瓜体比较嫩，肉质柔软多汁，特别适合炒着吃。