原料:
羊肉 (400g)
白菜 (半棵)
豆腐 (2块)
盐 3勺
生抽 1勺
香菜 4棵
羊油辣椒 2勺
食用油 适量
葱段 2段
姜片 4片
八角 2个
桂皮 1片
花椒 一把
料酒 2勺
1/羊肉切小块，豆腐切块。羊肉冷水浸泡半小时，泡出血水。
2/砂锅冷水放入羊肉，料酒、葱段、姜片、八角、香叶和桂皮，大火煮开转小火炖煮40分钟。
3/炒锅烧热后加油，油热下白菜翻炒断生，加生抽，翻炒均匀。
4/把炖好的羊肉和汤一起倒入锅中。
5/豆腐加入锅中，盖盖焖煮3分钟。
6、锅开放盐和羊油辣椒。
7、出锅，加入香菜。
8、美味又好吃的做羊肉炖豆腐丝完成开吃了。
砂锅羊肉片炖豆腐的家常做法
把羊肉片在开水中过下水煮出血沫捞出，砂锅倒水，放花椒，香叶，桂皮，葱段，姜片，放入羊肉片煮到快熟时放入豆腐，放点盐，煮好后放味精生葱花。
砂锅羊肉片炖豆腐的家常做法
砂 锅羊肉片炖豆腐的家常做法。羊肉切成片，把豆腐切成小块，配料是葱姜蒜切成末砂锅烧开以后，放入羊肉片和豆腐，小火炖20分钟，放入盐，葱，姜，蒜和味精就可以了。
