上油盘玩是让核桃快速变红的偏方之一。给核桃上油可以避免核桃因为温差较大而出现开裂的现象，同时也能让核桃更快变颜色。但是需要注意每次上油的量控制在半滴或一滴，上油的频率在每个月1～2次就足够了。