100ml清汤牛腩的热量大约是27kcal左右。如果是100ml的清汤牛腩里有1两肉，那么清汤牛腩能量大约有80kcal左右。如果是100g 的牛肉，那么清汤牛腩能量大约有120kcal左右。从以上数字来判断的话，如果是做成清汤的话，能量是不算太高的。