不能，看管犯人一般都是正式警察，两人以上。辅警不算是正式警察，主要辅助警察办案，并不具备独立执法权，所以，辅警并不能独立执法。也就没有所谓的辅警办案流程了。按照相关规定，辅警办案时必须有一名正式警员带队，出现问题后，带队警员必须承担相应责任。