一、用料

瘦肉400~500 克，椰子肉 1个，盐 适量，开水 2000毫升，蜜栆 2粒

二、做法步骤

步骤 1

椰子肉挖出清理干净放入炖盅

步骤 2

肉清洗干净，最好整块用开水汤下捞出剁碎。（注意不要烫太久，飞一水就行了）

步骤 3

准备两颗蜜栆丢到椰肉的炖盅。

步骤 4

瘦肉也放进去

步骤 5

加2000毫升水

步骤 6

柴火隔水炖2.5～3小时，家里没柴火可以用电炖电炖视自己炖锅而定

步骤 7

出锅

椰青炖瘦肉汤的做法

准备鲜椰子，瘦肉，红枣，百合，盐鲜椰子敲开挖出椰肉，瘦肉切片，红枣去核将所有材料放入锅中，大火烧开后转小火煲40分钟根据个人口味加盐，即可饮用。