花椒是我国传统的调料之一，无论我国的那个地区，花椒大料作为必须的调料品都必不可少，，由于花椒在晾晒干了重量还是比较轻的，20g的花椒如果用平时吃饭的勺子来盛的话，大约8勺的样子。如果是刚刚采摘回来的话由于含有一定数量的水分，稍微少一点了。