最稳定的版本是macOS 10.15 Catalina。

拓展资料：不过在系统偏好设置和Mac App Store的里OTA系统升级都是最新版Monterey的，比较难找到相对Monterey的旧版本，建议保留版本。

考虑到兼容性、安全性、流畅性、稳定性，我推荐macOS Mojave10.14.6、macOS Catalina10.15.7、macOS BigSur11.2.1。