1、先把菠菠草洗干净
2、然后烧热水。
3、把草煮熟。
4、煮熟了一大盆草，感觉有点茼蒿的味道，尝了下，味道有点苦。
5、然后做糯米馅，先将昨晚泡好的糯米捞出。
6、装木桶上锅蒸。
7、熟了，真是神奇，不用盖盖子就这样蒸好了，香喷喷的。
8、炒黑白芝麻。
9、盛出备用，然后倒油，烧热后，倒糯米，放红糖、黑白芝麻，就是内陷之一的，糯米馅。
10、这是用泡过的大米和糯米磨成的，将其中一小部分煮熟。
11、一大部分用手搓成松散状。
12、将这种长条的叶子洗干净剪成块块状，说不是包粽子的叶子。
13、块块状，一会要垫在菠菠粿的下面，以防止粘连。
14、对了，另外一种内陷，就是把花生末、芝麻、红糖、白糖、掰成沫沫的白糕。
15、调和均匀。
16、把烫熟的那部分糯米大米合成物倒进松散状的糯米大米合成物中，揉成元宵的团团，然后将菠菠草沫沫倒进去，接着揉啊揉的，看着都觉得费劲。
17、揉好后就是包了。
18、三角的是糖馅的。
19、蒸个五六七分钟，糯米长一点，糖的短一点，包的时候，糯米馅的皮薄一点，糖馅的皮厚一点。
菠菜粿做法
用料
韭菜鸡蛋、盐、粘米、薯粉、紫薯、菠菜、芹菜香菜蒜芯香菇虾米、猪肉、酱油
步骤 1
购买好蔬菜、新鲜猪肉（三肥七瘦）、紫薯菠菜等作为自然色素加入粉皮。
步骤 2
食材洗净、切丁备用（为了味觉升级，香菇馅增加一朵新鲜珍宝菇）
步骤 3
将菠菜打成汁，紫薯蒸熟压成泥备用
步骤 4
虾米、香菇爆香，鸡蛋打散炒熟
步骤 5
各种馅料加入调味料拌匀，可加入酱油、少许糖，适量盐
步骤 6
糯米粉、粘米粉、薯粉，依据加入颜色及里馅进行不同比例搭配，开水冲粉皮，红色食用添加色素可直接加入粉皮中，边冲边用筷子或叉子搅拌，稍降温后揉成粉团
步骤 7
紫薯泥、菠菜汁等分别加入粉皮，倒入滚烫开水，稍降温后揉搓成粉皮团
步骤 8
粉皮擀片或手掐凹型，装入馅料并封口
步骤 9
压花成型
步骤 10
水开上锅大火转中火蒸十二分钟
步骤 11
起锅装盘
步骤 12
四色咸一色甜，粿品入口五福临门。
菠菜粿做法
1．拿一个大碗把所有的材料混合，把面粉搓成面团，揉成一粒状，备用。
2．注意：水的分量需要跟着面团的柔度调整。
3、 猪骨用热水烫过后，用清水洗净。红萝卜切大块状，备用。
4、然后，将猪骨、干贝、红枣与红萝卜，用一锅的过滤水，熬至1小时左右。
5、将香菇用热水浸泡15分钟至软后，切成片状。备用。
6、然后，把江鱼仔洗净沥干水分，备用。
7、先热锅，倒入少许麻油，然后将香菇片与江鱼仔炸至金黄色。
8、取个小锅，倒入熬好的汤头，然后，加入菠菜煮至熟透。
9、拿一粒面团，要尽量把面粉团拉成一块块薄片，煮至面粉粿熟透。
10、然后，放入鲜虾与鸡蛋。加入少许的酱青、蚝油与胡椒粉。
11、将煮好的面粉粿倒入碗里，然后放入炸好的江鱼仔与香菇片，即可。
