主料

菠菜300克花生仁150克

辅料

味精1克陈醋15克植物油20克大蒜5克白砂糖1克-

步骤 

1、菠菜摘洗干净

2、用开水把菠菜烫一下，在用凉水把烫好的菠菜投凉

3、锅中烧油，八成热时把花生米下到锅里，炸熟

4、花生米捞出放在一旁待用

5、大蒜切成末

6、把菠菜放到一个大点的容器里，加入盐、糖、味精，搅匀

7、倒入陈醋，继续搅拌

8、把炸好的花生米倒入拌好的菠菜里加上大蒜，装盘即可。