区别在于指向不同，意思不同等，蒸红薯是做红薯饭的形式，把红薯放在蒸锅蒸熟，而蒸南瓜是蒸锅里蒸熟南瓜，二者有关系有区别

蒸红薯和蒸南瓜的区别

蒸红薯不易出水，可整根蒸蒸南瓜易出水，最好放在能利水的蒸格上蒸，根据食用的方式，大的南瓜可切块后再蒸。蒸南瓜的时间比蒸红薯的时间稍短些。