菜花，又称花椰菜、花菜或椰菜花，属于十字花科蔬菜。菜花是人们喜爱食用的蔬菜之一，因为菜花的营养比一般蔬菜丰富。

生长习性：白花菜性喜向阳温暖，耐热性强，适炎夏栽培。种子发芽最适温度为28-30度，生长最适温度为30度左右。喜光，耐肥，抗逆性强，抗病，不怕暴雨，但不耐干旱。