刀削面100g有5根。刀削面是来自山西省的一种传统特色美食，是中国“十大面条”之一，也是山西最具有代表性的美食之一。刀削面还有另外的一个称号叫驸马面，据传是唐朝的驸马柴绍所创。山西的刀削面中厚边薄，形似柳叶，入口后外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。