馒头是小麦粉制作的,含淀粉高,属于高升糖指数食品,南瓜旻植物果实含淀粉少所以属于低升糖指数食品,这两种食物比较下来,应该是馒头的升糖高

南瓜与馒头哪个升糖高

南瓜与馒头相比,南瓜的升糖量要大些。南瓜是我们餐桌上的一道美食,经常食用会增加人体的营养,老少皆宜。但是南瓜的成分含糖量也高