烤鱼里面是不放添加剂的。如果有也是调味料。烤鱼属于重口味的食物，而且一般吃烤鱼的人都喜欢中麻中辣，下酒还下饭。这主要是因为烤鱼里面加了很多种调味料，闻起来香，让人食欲大开。烤鱼一般是在专门烤鱼的架子上烤半个小时左右的。