主料：洋荷 150克、韭苔 100克。

辅料：红椒一个、青椒一个、盐少许、油适量。

做法步骤：

1、韭苔去掉头尾切好3厘米小段，洋荷和青椒全部切成丝。

2、热锅热油倒入洋荷和韭苔爆炒。

3、炒到七分熟放入红青椒加入盐，视情况可再加入少许水炒熟。

4、炒熟装盘即可上桌食用。