用料

干豆荚

红干椒 2-3个

生抽 适量

盐 少许

步骤 1

先将干豆荚提前用清水泡发，再攥干水分，用到切几下，成块状，装盘备用。

步骤 2

锅内入油，放入红干椒爆锅，然后加入豆荚大火翻炒，过程中加少许生抽及盐调味。

步骤 3

豆荚变软入味后出锅装盆即可。