笋包。笋它是腌制过的，然后加上螺蛳粉里面的汤包，汤包是用螺蛳等一些骨头肉等熬制而成的，笋加上螺蛳汤俩混在一起就臭了，不过喜欢吃的人不会觉得有多臭，虽然闻着很臭但是吃着是真香～

笋丝很脆微咸微酸微辣，吃着很好吃，放在螺蛳粉里面也是别样的风味！