可以，只要不严重就可以吃，但是终归是不如新鲜水嫩的萝卜好吃。当然炖排骨，炖羊肉等都是可以的，也可以做馅料，包包子炸丸子也不错。就是不要生吃了，那样口感不好吃。当然如果糠的太严重那就还是不要吃了，口感不好也没多少营养成分了。