从工作原理上，厨师机就是一个大马力扭矩的电机配上若干变速齿轮以及速度接口的机器，靠那个电机带动各个接头的齿轮有不同的转速以及力量，然后这些接头接上不同的配件来给厨师帮忙，让制作食物的过程变得简单。从功能上，厨师机的原型是电动和面机。