厨师的腕力肯定比平常人大，因为经常做颠锅等动作，工作中就锻炼腕力了， 然后炒菜等对技巧有一定的需求，但实际上也并不需要很大的手劲，翻锅靠巧劲，翻旋拌推各种姿势和手法有节奏地搭配使用就可以不太费劲，当然对比普通人来说，腕力比较大。