虾粉
做法如下
用料
紫菜1张，虾粉适量，肉片50克，葱花2条，盐适量
步骤 1，把买回来的瘦肉洗净，沥干水分后切成薄片，切几条姜丝一起【调味料：豆粉、盐、砂糖、酱油、花生油】
步骤 2，虾粉用水化开
步骤 3，头水无沙紫菜，在下汤前2分钟，洗一下就好了。无沙干净的不用特别处理哦！
步骤 4，葱花切好备用，拍一块姜片，姜片用在起锅时使用，用油稍微爆一下。
步骤 5，所有材料准备好，就可以起锅。锅里下油，同时放入姜片，稍微爆一下，也同时放一点点盐。接着加入适量的水，盖上锅盖，等待水煮开后放入肉片，中小火，滚后放入虾粉，待再次滚后放入紫菜，在这个步骤撒上一点糖调鲜甜。这个时候不用盖锅盖了。试一下味道如何，味道好了就等待撒葱花出锅！觉得味道还不够的可随口味加适量盐。
