原料
羊蹄 (800克)
炖肉料 1包
步骤1/首先一定要选择新鲜的羊蹄，一般早晨去菜市场都可以买到，大型超市也可以的哦。
步骤2/把买来的羊蹄用清水洗净，特别是有褶皱的地方。之后锅内加入适量清水烧开后把羊蹄放进去煮两分钟取出把水倒掉，这样能有效去除羊蹄异味。
步骤3、准备好炖羊蹄的料包，最好选择配料齐全的，我选的这种有十三种，很方便的。
步骤4/锅内加入足量清水，放入羊蹄、各种大料，再加入适量食盐、生抽、香醋等开火炖。
步骤5/喜欢辣的朋友可以加入适量辣椒，一般都放干红椒。等羊蹄炖熟透后就加入可以鸡精，搅拌均匀即可。
步骤6/美味又好吃的羊蹄山药汤完成开吃了。
羊蹄山药汤的做法
1、 将山药洗净，去皮切块
2、 羊蹄洗净，切块，入沸水中焯一下，捞出
3、 将山药、羊蹄、花生米放入沙锅中，加精盐及适量水，中火炖至羊蹄烂熟即成.
