凉的，把黄瓜腌制出来的水分倒掉，然后放入一个网纱布里面，用力的去攥一下，攥出里面多余的水分，再把冷凉的料汁放入黄瓜中翻拌均匀，盖上保鲜膜放在冰箱里面冷藏两个小时。取出来之后就可以吃啦，这样腌制出来的黄瓜非常入味，而且非常的清脆。