原料:小米面 (100g)，酵母粉 3g，糖 6g，清水 适量
方法/步骤
1小米面粉中加入一勺糖和少许酵母粉。
2少量多次加入适量温水。
3用筷子搅拌均匀。
4揉成光滑的面团，发酵30分钟。
5将面团擀成长条状。
6用刀切成大小相同的剂子。
7将剂子揉成馒头状。
8揉好的面团放入蒸锅中。
9盖上锅盖蒸熟即可。
大米和小米蒸馒头的做法
1、
小米加水上锅.锅里的水开后.取一个小碗放入水然后加点面交办成糊糊到入内烧开即可.
2、
大米放入碗内加上水.上锅等碗里水烧干大米熟.
3、
馒头、面粉加水活面放入白酒.
