主料：

里脊肉500g

辅料：

孜然面1勺，辣椒面1勺，盐半勺，料酒适量，姜粉适量，鸡粉适量，生抽适量，糖适量，玉米油25g

做法

1 把香菜切碎，一颗就够。

2 把里脊肉切成片，大约一块钱硬币厚度。

3 锅中加入玉米油，油烧开放辣椒面。

4 辣椒爆香迅速放入里脊肉。

5 翻炒一会加料酒，五香粉，姜粉。

6 然后加入盐，料酒，大火翻炒。

7 肉炒的有一点干巴放入孜然面。

8 炒干放一点鸡粉。

9 盛盘开吃。