答，，剥好的南瓜藤用水泡着也会坏，只能短时间两三个小时泡着还可以，有些人错误地认为新鲜的蔬菜只要放凉水中泡着不会变坏，其实这种想法是错误的，即使是新鲜的蔬菜或食品，它也受环境温度，保鲜方法的差异以及放置时间皎长短爪很大关系，凉水就能帮你长时间保证蔬菜不变质吗，不可能，就是将蔬菜或食品放冰箱中保鲜，它也只是短时间的，不可能永久放置都能保鲜不保质，我们应当充分了解这些知识。