鲑鱼每年7至11月开始洄游。

鲑，硬骨鱼纲鲱形目、鲑科鱼类的统称，世界冷水性重要经济鱼类。体延长，侧扁，被细小的圆鳞，侧线完全，多数种类的幼鱼体侧有黑斑点，分布于北太平洋和东北大西洋及其沿岸水域，属北半球溯河性或淡水鱼类，无终生栖息于海洋的种类。

鲑鱼什么时候开始洄游

每年的7月一11月，是鲑鱼洄游产卵的时间。成群结队的经鱼在澳流中逆水而上，遇到有落差的地方，会像鲤鱼跳龙门一样往上飞跃。