销毁村级账目是违法行为。

我国相关法律法规规定：未按照规定设置、保管帐簿或者保管记帐凭证和有关资料的，由税务机关责令限期改正，可以处二千元以下的罚款情节严重的，可以处二千元以上一万元以下的罚款。