还可以叫酸菜馅饺子

猪肉酸菜馅饺子东北地区的人特别爱吃,我们家都是在酸菜腌好的时候第一顿就是吃饺子,可能是从小到大一直吃酸菜,所以就情有独钟。

把煮肉搅成馅,酸菜剁碎,水挤干净后和煮肉放在一起,用热油烫一下葱姜,加入鸡精就可以搅拌馅了,如果擀皮保饺子,煮出来特别好吃。酸菜馅不需要放太多調料,会失去原有的味道