去池塘取新鲜绿色荷叶，以早上最佳。将荷叶放水中洗干净上面的污泥和脏物。适量取荷叶切碎，放锅里加水煮沸。水烧开后，改为小火再熬五六分钟，便于荷叶中的成分最大量熬出来。放凉后，根据个人口味，适当放些冰糖 红糖 蜂蜜，要不然口感会有苦涩味。

经常当作茶一样喝，可以清热、防暑、减肥