广东的凉茶，味苦却解暑，其实，除了空调给夏日带来的清凉之外，居住在广州的居民，绝大多数都会在夏天喝上一碗凉茶。广州的凉茶，清热解暑，去湿生津，在炎炎夏日，是清热解渴的绝佳饮品。常有外地人说，凉茶很苦，不敢尝试。然而，只要你试着去品尝它，久而久之，你一定会爱上它。凉茶的苦不是吃药一般的苦，只要你习惯了，凉茶的苦涩也是一种令人回味的味道。