饼干、沙琪玛等烘焙类产品在保质期上并无太大变化，基本维持在8、9个月左右，在面包蛋糕品类中，则基本以90天作为主流保质期。

值得注意的是，达利美焙辰也战略推出了一系列中保产品，形成短保、中保、长保的战略组合拳，协助经销商全渠道布局。

180天与45天的产品均较少出现，这也与线下经销商操作的可适性相符。保质期太长的产品不符合新鲜定位，而保质期过短的产品对于厂家与经销商的挑战都比较大