猪沙门氏菌和大肠杆菌的区别在于：发病机制不同、细菌类型不同、临床症状不同。

大肠杆菌病多发于潮湿，气温较高的环境之中而沙门氏杆菌病则发生于低温高湿环境。

猪大肠杆菌与沙门氏菌区别

大肠杆菌和沙门都是革兰氏阴性无芽孢杆菌，42度都能生长.

只能通过选择性平板进行区分，EMB大肠杆菌为紫红色菌落黑色中心，或有绿色金属光泽.

BS平板：沙门为黑色菌落，使平板基部变黑或有晕圈.