可以。米酒发酵10天后，可以添加适量的冷开水。米酒也叫做酒酿、甜酒，制作的食材包括糯米，是传统的特产酒。制作米酒使用的糯米，需要淘洗干净，放在清水中浸泡一天，浸泡至糯米可以用手碾碎即可。做好的米酒可以直接饮用，也可以用于制作米酒汤圆、米酒鸡蛋等美食。

白米酒发酵10天可以加水吗

白米酒发酵了十天是可以加入水的，要根据粮食比例进行加水。比如说一斤粮食加入1:1.5这个比例可以。如果之前加入水比例好就不要再加了。