食材

牛腩500g，鱼1条，油10ml，盐7g，生姜3g

做法步骤：

步骤 1/6

准备好主材料

步骤 2/6

牛腩，鱼清洗干净，用生姜，盐，料酒，提前腌制一下，然后放油锅爆炒

步骤 3/6

放入适量清水炖煮，不能太多了

步骤 4/6

豆腐切块

步骤 5/6

放点豆腐下去，去油，又不影响汤的口感

步骤 6/6

味道鲜美，汤好，肉烂，不错