山东移动公司的员工每月缴纳公积金的比例为12%的。根据住房公积金管理办法的相关规定，单位每月按照一定基数和比例，由单位和个人共同出资缴纳公积金，其中单位缴费比例在5%到12%之间，由单位自己选择。山东移动公司属于国家通信公司老大，其经济效益和规模，都是很好的，所以其每月缴费比例是12%。