须菜与卤蓬没有区别，是同一种植物。

黄须菜又名盐地碱蓬或皇席菜，是藜科一年生草本植物碱蓬的幼苗。黄须菜生于盐碱地、海边沙地。

一年生草本，高20-80厘米，绿色或紫红色。茎直立，圆柱状，黄褐色，有微条棱，无毛分枝多集中于茎的上部，细瘦，开散或斜升。花柱不明显。胞果包于花被内果皮膜质，果实成熟后常常破裂而露出种子。