做法步骤

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将柿子去皮串起来

首先准备一些柿子将它的柿子皮去掉，然后用绳子将柿子给串起来，然后装在容器里用开水烫一下。

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晾晒一星期

接着将串成串的柿子挂起来晾晒，大约晾晒一星期就可以拿回来了，可以把柿子完全捏扁则说明晾晒好了。

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冷藏一段时间

然后把柿子皮和柿子放在一个容器里，再把它放进冰箱里冷藏保存，保存一段时间后柿子就会上霜，柿子饼就做好了。