做法步骤：

1、主料：沙梨3个，银耳适量。

2、辅料：枸杞适量。

3、调料：冰糖适量。

4、先用水把银耳发开、洗净、撕成小块，再把梨子洗净，削去外皮，切成小块。

5、在锅内放入少许水，烧开。

6、放入切好的梨块、银耳和单晶冰糖，开锅后转小火炖20--30分钟。

7、汤汁变浓，梨子变透明，质感变糯，放入适量枸杞起锅。