糙米饭不粘的原因可能是，糙米的性质本身就是比较松散的，蒸出来一粒一粒是正常的。但是糙米的营养价值很高，建议平时要多吃。如果想要糙米饭变得粘稠一些，可以试试煮饭的时候多添加一些水。不同的米对水分的需求量也是不一样的，你蒸出来的口感和你蒸的时间火候都有关系。