能。

在养殖圆澳龟的时候，过冬是一个重要的阶段。圆澳龟可以冬眠，不过需要满足一定的条件。若是水温一直非常高的话，它们是不会冬眠的。在水温比较低的环境中，它们才会冬眠。因此，它们可以在冷水中过冬。当然，冷水也有一定的限度，若是在低于0度的水中，那就不行了，此时水可能会结冰，损害圆澳龟的健康。