《孔子圣迹图》一书中，记录了孔子少年时俎豆礼容的事迹。书中记载，孔子在五、六岁时，就明白摆上祭器，模仿周朝的各种礼仪，远远胜于同他一起游戏的儿童，这是上天赋予他的秉性，不用学习就会去做，因而名闻列国，大家都称他为礼仪老师。

根据这些记载，孔子年轻时就应该是礼仪老师了。