首先把水烧开,然后再把米放进去煮,煮到大概七分熟的时候捞起来,用一个筛子把米和米汤分开,米汤不要倒掉,米汤也很好喝。           然后把米倒入铁甑子里面,放在一个铁锅上,锅里放水。然后拿一双筷子,在米上弄几个洞,这样容易熟。盖好盖子蒸30分钟就可以了