这个根据具体的情况去决定，如果客人想要保留做一个纪念，那剪的过程当中，要把它整理好，用皮筋扎起来。再还给顾客，如果顾客无所谓不想要。那理发店可以把它留下来，因为长头发的价值还是比较高的，可以卖一个比较好的价钱，也能增加额外的收入。