荞麦壳是荞麦种子的外壳，荞麦是棱锥形，外壳是黑色的。荞麦是夏天种植，秋天收获。荞麦的茎是红色的，开的花是白色的。小米的壳是谷子种子的外壳，谷子是春天种植，秋天收获，谷子种子个子小圆的，外壳是黄色的。荞麦一般是加工成面粉后作成各种食品。小米作成米饭或作成米粥。